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みつばの三色おひたし

4

みつば 1袋
エノキ 1袋
にんじん 小1/2~1本
調味料 醤油・ポン酢・ドレッシング・etc
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1.みつば、エノキは3~4cmに切る。

2.にんじん、エノキの順にゆでる。

3.みつばは最後に湯通し程度に(ゆで過ぎない。)

4.水気をよく切り、器に盛り付ける。お好みの調味料でどうぞ。

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