紀元前3世紀頃、薬草として記録されているハーブです。 パセリは多くの種類があるがイタリアンパセリは香りが強く、 平たい葉をしていてビタミンAやCが豊富です。 アレルギー反応を暖和するフラボノイドも含んでいるので飾りにするだけ ではとてももったいないハーブです。
このページのトップへ